漁師さんから、「一匹だけ、鬼かさごが掛ったよ」、知人から「天然の鮎が入荷したんだけど」 と、極上素材が時々入荷します。魚好きなら、twitterを要チェックです!
はも かに すっぽんなどの特別なコースもご用意できます。
小田原の地魚が旨い 海鮮料理 味乃魚隆 地魚ブログ
9月はやはり鱧でしょう! 今年は鱧の質がとてもいいです。 脂ものり、美味いです。 これからの季節は、鱧炙り、鱧しゃぶ、棒寿司お勧めですね。 地魚はかつお、まぐろ、わらさ、あじ、いわし、しらすも獲れだしました。 今年の相模湾はこれからです〜!
お昼のサービスコース好評です。料理3,000円(税別)、4,800円(税別)、昼から一杯いかがですか?
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神奈川県小田原市栄町1-10-1保高ビル1F魚隆(うおたか)