只今チベット産松茸大好評。食べ時です。
チベット高原の松茸は、標高3500メートル以上で収穫され、香り、色合い、肉質共に素晴らしく、農薬など心配なく食せます。
焼き松茸、土瓶蒸し、天ぷら、フライ、鱧しゃぶ、茶碗むし、松茸ごはん、色々出来ます。最近人気なのは松茸チャーハンです。お試しください。

一押しなのは鱧です。秋近くなりますと脂がのります。それを鱧しゃぶで食し、松茸を追加し、そのあとのだし汁で雑炊をします。絶品です。
天ぷら、白焼き、棒寿司も美味いです。

地魚は水温が高めなどで中々白身魚が獲れません。伊勢海老、いなだ、わらさ、たい、あじ、いわし、かつお、かます等が獲れてます。

そろそろ猛暑もおさまり食欲がわいてくる季節です。夏バテ回復にはすっぽんお奨めです。お試し下さい！！！