皆様あけましておめでとうございます。
本年も昨年同様よろしくお願いいたします！そろそろ美味しい魚が食べたくなるころだと思います。
今年も美味い天然魚を色々食べて頂きます。

今年はふぐコースに加えすっぽんコースも始めます。
今までは常連様やごく一部の方にしかお出ししていませんでしたが、此処のところのコラーゲン人気で問い合わせが多くコースでお出しすることにしました。
当店のすっぽんは浜名湖特産服部中村養鼈場使用して料理します美味しく召し上がって頂く為に、2日前予約でお願いします。

コース内容（生血、肝刺し、肩肉刺身、から揚げ、丸鍋、雑炊、香の物）７８００円二名様より承ります。

ふぐは白子が入ってきました今年も白子焼、白子蒸し、白子フライ、天ぷら、白子酒楽しみましょう。
地魚もそろそろ寒の魚になってきました平目、鬼かさご、まとう鯛、あんこう地魚も美味いよ。

最後に活けタグ付き松葉蟹いかがでしょう！
コースでお出します。（かに刺し、焼きかに、甲羅むし、かに飯、味噌汁、香の物）二名で一匹です。 お一人様９５００円〜１２０００円相場がかなり乱高下します。
安く入荷した時はさらに安くします。
お問い合わせ下さい、一度本物食べたら病みつきですよ。

浜名湖特産100年の歴史、服部中村養鼈場のすっぽんを使用。天然環境に近い池で飼育し、3年、4年、と冬眠を重ねたこだわりのすっぽです。
血液の改善すっぽんには浄血作用があり、肝臓、腎臓を補強します。20種類のアミノ酸が有り、すっぽん脂肪酸のビタミンＡ，ビタミンＥは、末梢血管を生き返らせるといわれています。ミネラル補給骨の発達に必要なカルシウム、カリウム,リン、マンガン等豊富なミネラルを含んでいます。
美肌効果身体の内部から美しい肌を作り出すコラーゲンは勿論のこと、美肌効果の高いドロキシプロンが多く含まれています。色素沈着,シミ、ソバカスを予防し、シワに有効なコラーゲンを豊富に含みます。