お待たせしました！魚隆の夏場人気メニューはもしゃぶコース始まりました。
「前菜　切り落とし　天ぷら　しゃぶしゃぶ　雑炊　香の物」・・7800円です。

単品でも出来ます

鱧落とし・・・・骨切りした鱧の身と皮をさっとお湯に落とし氷で〆て梅肉で食べます。一番人気です。
鱧炙り・・・・　骨切りした鱧の身と皮をさっと炙りポン酢で食べます。

鱧しゃぶしゃぶ・鱧の骨から取った出汁で骨切りした鱧の身をしゃぶしゃぶして食べます。
野菜は玉ねぎメインで実に美味しいですよ締めは雑炊でたまりません。

天ぷら、つけ焼き、お椀、棒寿司、刺身、もお奨めです。


相模湾のおすすめあじ只今最高に美味いです刺身、たたき、なめろう、塩焼き、まご茶漬け等色々楽しめます。
どれも美味いですお試し下さい！

その他かわはぎ、かます、いわし、カサゴ、小鯛、カツオ、しらすなど日替わりで色々楽しめます。
海が凪の日が多いと魚が沢山ありますよ。

築地市場は貝類が旬です色々な貝を仕入れてます江の浦はさざえが奨めです。
地の野菜いろいろ出てきましたよ