
9月のお勧めやはり鱧でしょう!
秋鱧脂ものり、美味いです。炙り、白焼き、鱧しゃぶ、お勧めですね。松茸も入れると尚、美味いです。
鱧寿司も好評です。造りたてはとても美味いですよ!
夏バテ回復にすっぽん料理もお勧めです。臭みがなくとても美味しいです。一度食べたら病みつき。女性にも人気です。お肌に良いそうです。
地魚は今年は色々な魚が捕れてます。かつお、まぐろ、わらさ、いなだ、あじ、いわし、しらす、さば、伊勢海老。これから、はかわはぎも漁れるでしょう。
9月の相模湾、なかなかですよ〜!
お昼のサービスコース好評です。料理3,000円(税別)、4,800円(税別)、昼から一杯いかがですか?
神奈川県小田原市栄町1-10-1保高ビル1F
魚隆(うおたか)