暑いのがやっと治まり、いよいよ食欲の秋です。異常気象で旬もだいぶ狂って来ましたが、食べられるうちに美味いもの食べておきましょう。
鱧もそろそろ終盤です。
今、小田原で獲れてる魚は、かわはぎです。肝和えで美味いです。
鬼カサゴ・・・刺身、酒蒸し、鍋お薦めです。
伊勢海老・・・焼き、味噌汁、具足煮、刺身お奨めです。
あわび・・・・刺身、焼きで。
かつお・・・・今年は沢山獲れてます。
石鯛・・・・・刺身が美味いです。
その他・・・・真いわし、うるめ、天然はまち、いさき、かます、さば、鯛などです。
鯛も秋になると産卵のため脂が乗り、太り、美味くなりますのでこれからお奨めです。刺身、塩焼き、骨蒸し、鯛茶、鯛飯、しゃぶ、その他色々できます。鯛ずくしもお奨めです。相談してください。
ふぐは御前崎、遠州灘産待ってる状態です。10月末から始める予定です。今年も例年通り、7800円でコース承ります。
秋はすっぽん料理お薦めです。夏バテ解消にいかがでしょうか？

ゴルフ帰りの早い時間も予約できます。お問い合わせ下さい。
お昼のサービスコース好評です。
料理3000円、4800円、昼から一杯いかがですか？
そろそろ行楽シーズンですよ！