
小田原は、うるめ、片口鰯、かます、赤いか、するめいか、さば、わらさ、いさき、さざえ等が獲れています。
朝獲れ魚は美味いですよ。野菜も色々有りますよ。天然食材を味わいに来てください。感動しますよ。
大好評!はもしゃぶコース「前菜・切り落とし・天ぷら・しゃぶしゃぶ・雑炊・香の物」は7800円です。梅雨に入り、一段とはもが美味しくなりました。是非お試しください。単品も色々有ります!
鱧落とし・・・・骨切りした鱧の身と皮をさっとお湯に落とし氷で〆て梅肉で食べます。一番人気です。
鱧炙り・・・・骨切りした鱧の身と皮をさっと炙りポン酢で食べます。
鱧しゃぶしゃぶ・鱧の骨から取った出汁で骨切りした鱧の身をしゃぶしゃぶして食べます。野菜は玉ねぎメインで、実に美味しいですよ。締めは雑炊でたまりません。
天ぷら、つけ焼き、お椀、棒寿司、刺身もお奨めです。
お昼のサービスコース好評です。料理3,000円(税別)、4,800円(税別)、昼から一杯いかがですか?
神奈川県小田原市栄町1-10-1保高ビル1F
魚隆(うおたか)