８月は「はも料理」がお薦めです。
暑いこの時期には、はも落としがお奨めです…茹でたはもを氷で〆て梅肉又は山葵で食します。
はも炙り…脂が乗ってくるこれからは、さっと皮目を焼いて、冷やして、ポン酢で食す、お薦めの食べ方です。
はもの網焼き…骨切りしたはもを炭火コンロで焼きながら食します。脂が乗ってくるこれからは、お奨めです。
はもと松茸土瓶蒸し…これはもう言わなくても美味いですね。
関西、九州出身の方に人気…背越し（刺身）、棒すし。
お得な「はもしゃぶコース」一人前7800円（税別）「前菜、落とし、天ぷら、しゃぶしゃぶ、雑炊、香の物」です。
鱧料理いろいろ出来ます。アラカルトもいいですよ！

只今、中国から特級品の松茸が出ています。
今年は例年より品薄で若干高いですが、この時期沢山食べておいて下さい。
今年は天候不順で秋は多分食べられないでしょう！
お薦め料理…焼き松茸、松茸天ぷら、フライ、鱧すき、焼き飯、バター炒め、いろいろな食べ方できます。

相模湾の魚…今は小魚が多いです。鯵、鰯、わかし、小むつ、うるめ、しらす、たこ、朝獲れは美味いですよ。
サザエ、あわびは何時でもあります。

地元取れたて野菜もお奨めです。
きゅうり、なす、トマト、葉物、美味いです。

夏休み地魚食べに来ませんか！
お任せコース4500円から（税別）です。
美味いものそろえてお待ちしてます！！！！！