
9月のお勧め、やはり鱧でしょう!
秋鱧は脂ものり、美味いです。炙り、白焼き、鱧しゃぶ、お勧めですね。松茸も入れるとなお、美味いです。
鱧寿司も好評です。造りたてはとても美味いですよ!
夏バテ回復にすっぽん料理もお勧めです。臭みがなくとても美味しいです。一度食べたらやみつき。女性にも人気です。お肌に良いそうです。
地魚は今年色々な魚が捕れてます。一押し船上神経〆さば、かつお、まぐろ、いなだ、あじ、いわし。これから、はかわはぎも漁れるでしょう。
9月の相模湾、なかなかですよ〜!
お昼のサービスコース好評です。料理3,000円(税別)、4,800円(税別)、昼から一杯いかがですか?
神奈川県小田原市栄町1-10-1保高ビル1F
魚隆(うおたか)